g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ispanaklı ve Pastırmalı Pizza - Yemeği

Malzemeler

100 gram

Sarı peynir

100 gram

Aksesuarlar: Ispanak, 5 sap pastırma, 3 dilim mozzarella peyniri, 20 gr siyah zeytin, 3 Heinz ketçap, 2 yemek kaşığı pizza otu, bir tutam tuz, bir tutam şeker, bir tutam zeytinyağı, bir tutam maya, 1 gr

Ispanaklı ve Domuz Pastırmalı Pizza Yöntemi 1 Mayayı ılık suyla karıştırın, una tuz ve şeker ekleyin, maya suyunu dökün, çubuklarla topak haline getirin ve biraz zeytinyağı ekleyin;

2 Elinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin, ıslak bir havluyla örtün ve ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin;

3 dolgu;

4 Ispanağı toplayın, yıkayın ve doğrayın, suyu sıkın;

5 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin, tavaya biraz yağ ekleyin, pastırmayı ekleyin ve gevrek olana kadar kızartın;

6 Peyniri şeritler halinde kesin;

7 Un iyi fermente edildiğinde havayı çıkarmak için yoğurun ve bir süre bekletin;

8 Pizza tavasına bir kat yağ sürün, hamuru tavaya yayın ve çatalla küçük delikler açın;

9 Domates sosu yayın, biraz pizza samanı serpin ve biraz peynirli çubuk koyun;

10 Ispanağı sürün;

11 Peyniri yayın ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10 dakika pişirin;

12 Sonra pizza tepsisini çıkarın, peynir sıcakken ve köpürürken pastırma ve zeytin serpin ve fırında 5-10 dakika pişirin. (Zaman sadece referans içindir)