2 Mısır ve havuçları küçük parçalar halinde kesin.
3 Kaburgaları yıkayın ve tencerede haşlayın.
4 Beyazlatılmış nervürleri çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Pirzola, mısır ve havuçları elektrikli bir tencereye koyun, kaynar su ekleyin (soğuk su da mümkündür), uygun miktarda yeşil soğan düğümü ve zencefil ekleyin, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, birkaç damla sirke ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.
6 Tencereye bağlı olarak pilav süresi farklıdır Eklediğim kaynar su genellikle 1,5 saat sürer.
