Yağsız sığır eti
500 g
domates
6
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, soğan Domates ile dana eti nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın; dana eti, domates, zencefil ve soğan 2 Domatesleri kaynar suyla haşlayın (kaynattıktan sonra soyulması kolaydır) ve soyulduktan sonra parçalar halinde kesin. 3 Dana domatesleri kesin, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanları doğrayın. Sığır etini yatay olarak kesmek de çok önemlidir. 4 Sonraki adım, tüm süreçteki en önemli adımdır; tavayı yağ ile ısıtın, yağ kızarmış domuz etinden biraz daha fazla yağdır, yağ beyazlaşana ve dumana kadar ısıtın ve sığır eti seksen olgunlaşana kadar hızlı bir şekilde karıştırılır ve sığır eti yüzeyi renk değiştirir. yedek. Sığır eti çok uzun süre kızartıldıktan sonra yaşlanıyor. 5 Biraz yağ koyun ve domatesleri seksen olgunlaşana kadar kavurun, ardından kızartılmış dana etini ekleyin. 6 Sığır eti ekleyin ve dana eti pişene kadar karıştırın, doğranmış yeşil soğan ve tuzu ekledikten sonra besleyici ve lezzetli bir yemek başarılı olur.