Taro lapası - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Pirinci durulayın ve süzün, kıymayı 1 çay kaşığı pirinç şarabı ile 10 dakika marine edin, taroyu yaklaşık 3 cm büyüklüğünde parçalara ayırın, shiitake mantarlarını suda bekletin ve parçalayın, kurutulmuş karidesleri yıkayın ve arpacık soğanlarını doğrayın
Bir tencerede 1 çay kaşığı yağı ısıtın ve arpacık soğanlarını soteleyin (orta-küçük ateş)
Shiitake mantarlarını ve kurutulmuş karidesleri ekleyin ve aroması çıkana kadar kızartın.
Eti beyaz olana kadar karıştırarak kızartın.
Taro ve pirinci koyun ve rengini alana kadar karıştırın.
Tüm malzemeleri yulaf lapası kabına koyun, 8 bardak su ekleyin (istediğiniz yulaf lapasının kıvamına göre ayarlayın), yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin ve tatmin edici olgunluğa kadar pişirin. Veya bir elektrikli tencerede pişirin, dış tencerede 2 bardak suyu şalter etkinleşene kadar kaynatın
Pişirdikten sonra, [baharat] ekleyin, biraz kereviz ve beyaz biber serpin
