Malzemeler
Domuz derisi
50 gram
domuz eti
200 g
Acı kabak
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, frenk soğanı, kırmızı biber, soya sosu, hafif soya sosu, tempeh, ıslak nişasta ve nişasta
Soya domuz derisiyle acı kabak nasıl pişirilir 1 Domuz eti ve domuz derisini yıkayın ve dilimleyin.
2 Acı kabağı naanda yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin; içindeki tohumları ve dilimleri çıkarmak için biberi yıkayın.
3 Frenk soğanı dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin.
4 Tavayı yağ ile ısıtın, domuz kabuğunu ekleyin ve kızarana kadar kızartın, ardından zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Yağsız eti koyun ve karıştırın, tuz ekleyin.
6 Acı kabak ekleyin ve kavurun.
7 Tempeh ekleyin ve kızartın.
8 Kaynatmak için büyük bir kase su ekleyin, biraz soya sosu ve biraz koyu soya sosu ekleyin.
9 Kapağı kapatın, orta ateşte 30 dakika pişirin.
10 Acı kabak kavrulup yumuşadığında ve çorba koyulaştığında, ıslak nişasta ile hafifçe koyulaştırın, frenk soğanı ekleyin ve tencereden çıkmak için birkaç kez hızla karıştırın.
-
- Kırmızı şarap kızarmış kalamar
-
- Sütlü küçük tost
-
- Maş fasulyesi lotus yaprağı darı püresi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Tuzlu Edamame
-
- Elma, Sidney, Ceviz Sütü
-
- Siyah kemikli tavuk ve ginkgo çorbası
-
- Domuz derisi jöle
-
- Turşu Ördek
-
- Dolmalık Biber Kalamar
-
- Muhteşem Gümüş Dişler
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
