Yeşil fasulye filizi
300 gram
Kurutulmuş tofu
200 g
Frenk soğanı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, istiridye sosu, sirke ve sirke Karışık sebzeler nasıl karıştırılır ve kızartılır 1 Ana ve yardımcı maddeler: maş fasulyesi filizi, kurutulmuş soya peyniri, pırasa. 2 Pırasayı toplayıp yıkayın ve inçlik parçalar halinde kesin. 3 Kurutulmuş tofuyu şeritler halinde kesin. 4 Maş fasulyesi filizlerini yıkayıp süzün. 5 Yeşil soğanı doğrayın. 6 Bir tavada yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin. 7 Ocağı açın, maş fasulyesi filizi ekleyin ve kızartın. 8 Maş fasulyesi filizlerini fideler hafifçe çökene kadar karıştırarak kızartın ve kurutulmuş tofuyu ekleyin. 9 Eşit şekilde kızartın, istiridye sosu ekleyin. 10 Kızartmaya devam edin, tadına bakmak için tuz ve MSG ekleyin. 11 Pırasa ekleyin. 12 Karıştırdıktan sonra, lezzeti artırmak için balzamik sirke ekleyin. 13 Hızla eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın. 14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.