Kış kavunu
280 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, domuz eti, domuz eti, tavuk, siyah mantar Kıyma ve kış kavun çorbası nasıl hazırlanır 1 Kıyılmış domuz eti hazırlayın ve siyah mantarı ıslatın 2 Kış kavununun kabuğunu ve tohumlarını çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın. 3 Tencereye zeytinyağı dökün 4 Kıyılmış domuz etine ılık yağı dökün ve hemen rengini değiştirin, ardından ocağı kapatın. 5 Sonra çorba kabına alın, kış kavun taneleri ekleyin ve şarap pişirin 6 Tuz ekleyin 7 Örtün ve kaynatın 8 Köpüğü yağlayın 9 Siyah mantarı kaynatın, tavuk özü ekleyin ve ocağı kapatın 10 Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.