Malzemeler
domates
2 parça
Yumurta
1 parça
un
30 g
peynir
20 gram
Takviyeler, doğranmış yeşil soğan
Domates sivilce eriştelerine kalsiyum nasıl eklenir 1 Hazırlanan una azar azar su ekleyin, her seferinde biraz su ekleyin, çubuklarla karıştırın, su kalmayıncaya kadar karıştırın ve ardından un küçük parçacıklar olana ve kuru un kalmayıncaya kadar eklemeye devam edin. (Bu adım sivilcenin boyutunu belirler. Çok fazla su eklemeyin veya çok fazla hamur yapmayın. Tabii ki büyük bebek önemli değil)
2 Domatesler çaprazlanır, bir dakika kaynatılır, soyulur, küçük parçalar halinde kesilir ve yeşil soğan kıyılır.
3 Tava sıcakken, karıştırarak kızartmaya göre biraz daha az olan ceviz yağını ilave edin, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin.
4 Taze soğanlar koklandıktan sonra domates parçalarını ilave edin ve orta ateşte karıştırarak kavurun, domates parçaları yavaş yavaş azaltılır. (Kızartma yaparken büyük parçacıkları parçalamak için kürek kullandım.) Ketçabı bu aşamaya koyarsan koyabilirsin. (Keskin gözlü olanı fark ettiniz mi? Bu pot farklı mı? Haha, gelmeye cesaret etmeden önce birkaç tarif yapmaya çalıştım)
5 Su ekleyin ve kaynatın. Biraz daha su eklemeliyim.Küçük greyfurt için 2 kase su ekledim.Sonunda tam da istediğim buydu.Sonunda çorba getirmek isterseniz daha fazla, genellikle iki yetişkin eklemelisiniz Miktara yarım tencere su ekleyin! Tencerede su kaynadıktan sonra yüksek ateşte tutmaya devam edin, gruplar halinde küçük gnocchi ekleyin ve gnocchi'yi her döktüğünüzde yemek çubukları ile hızlıca karıştırın, gnocchi'yi tencereye yapıştırmadan yayın. Büyük taneli erişteleri kırmaya devam edin.
6 Kaynattıktan sonra orta-düşük ateşe çevirin, gnocchi olgunlaşınca kısık ateşe döndürün, çırpılmış yumurtaları karıştırmadan çember şeklinde tencereye dökün.
7 Yumurta hafifçe katılaştıktan sonra, çubuklarla hafifçe karıştırın, küp küp doğranmış peyniri ekleyin ve en sevdiğiniz sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
8 Dışarıda pişirin.
9 Tamamlayın.
-
- Pastırmalı Mutluluk Fırında Peynirli Pastırmalı Ekmek
-
- Tofu Güveç
-
- balkabağı pastası
-
- Siyah Mısır Yam Sosu
-
- Soslu fasulye dilimlenmiş et
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavuklu soya soslu ızgara yosun
-
- Taze Sıkılmış Bal Sütü Muz Domates Suyu
-
- Fırında biberle korunmuş yumurta
-
- Kamelya Yağlı Peynirli Rulo
-
- Fıstık Gevrek
-
- Sarımsak Kırmızı Amaranth
