g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Çavdar unu

100 gram

şeker

30 g

tuz

2 g

süt tozu

15 g

Yumurta

30 g

Maya

3g

Hafif krema

80 g

Su

90 g

Tereyağı

15 g

Aksesuarlar 50 gr yer fıstığı 50 gr susam 50 gr şeker 50 gr

Fıstık susamlı çörek nasıl yapılır 1 Dolguyu hazırlayın

2 Kızarmış fıstık ve susam

3 Yer fıstığı, susam tohumu ve şekeri mutfak robotuna koyun ve parçalayın

4 Dolguları daha sonra kullanmak üzere hazırlayın

5 Tereyağı hariç tüm malzemeleri paslanmaz çelik kaseye önce sıvı, sonra toz ve maya üst tabakaya koyun.

6 Yağ yönteminden sonra genleşme aşamasına kadar yoğurun

7 Hamurun durumunu kontrol edin, sadece filmi çekin, plastik sargı ile örtün ve iki katına kadar mayalayın

8 Fermente hamuru boşaltmak için çıkarın

9 Küçük dozlara bölün, plastik ambalajı yuvarlak bir kapakla yuvarlayın ve 10 dakika bekletin

10 İçlerinden birini alıp açıp yerfıstığı susam dolgusunu ekleyin

11 Ağzı kapatın ve ikincil fermantasyon için fırın tepsisine boşaltın

12 Fermente ekmeğin yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün, üzerine susam serpin

13 Fırını 180 ° yukarı ve aşağı ısıtın, yaklaşık 20 dakika fırına koyun, rengi çok koyu ise kalay folyo ile örtmeniz gerekir

14 bitmiş ürün

Kalsiyum takviyesi domates sivilce erişte

Bamya Salatası

Pastırmalı Mutluluk Fırında Peynirli Pastırmalı Ekmek

Tofu Güveç

balkabağı pastası

Siyah Mısır Yam Sosu

Soslu fasulye dilimlenmiş et

Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti

Tavuklu soya soslu ızgara yosun

Taze Sıkılmış Bal Sütü Muz Domates Suyu

Fırında biberle korunmuş yumurta

Kamelya Yağlı Peynirli Rulo