Malzemeler
muz
2 parça
taze krema
300 ml
Aksesuarlar 4 yumurta sarısı, ince şeker 40g mısır nişastası 5g süt 243ml kuru nişasta 5g
Muzlu muhallebi dondurma yöntemi 1 Yumurta sarılarını çırpın, şeker eriyene kadar şeker ekleyin, kuru nişastayı eleyin ve iyice karıştırın. Sütü kaynatın ve yavaşça yumurta sarısı sıvısına dökün (çok yavaş dökülmesi gerektiğine dikkat edin, aksi takdirde yumurta çorbası haline gelecektir), dökerken daire şeklinde karıştırmaya devam etmeyin, karıştırdıktan sonra tekrar tencereye dökün .
2 Orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.Pişirirken çok kalın ve kalın polenta gibi çok kalın olana kadar karıştırdığınızdan emin olun ve ardından ocağı kapatın. Pişirdikten sonra soğuk suyla soğutun ve oda sıcaklığına soğutun.
3 Taze kremayı buzlu suyla% 70'e kadar çırpmak için yüksek hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın; bu, orijinal hacmin yaklaşık 1,5 katıdır. Krem şantiyi daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
4 Muhallebi soğurken, muzu parçalara ayırın ve blendere koyun, biraz süt dökün ve püre olana kadar çırpın.
5 Soğutulmuş kalın muhallebi ile krem şantiyi eşit şekilde karıştırın, sonra ezilmiş muzun içine dökün ve tamamen homojen hale getirmek için birkaç kez çırpma teli ile çırpın.
6 Kabın içine dökün, yüksekliği 6 cm'yi geçmemeli, buzdolabının dondurucu bölmesine koyunuz ve 4 saatten fazla dondurunuz. Dondurmanın tadını artırmak ve buz kalıntısından arındırmak için her 1 saatte bir karıştırın.
-
- kavrulmuş sığır eti
-
- Çıtır Yumurtalı Mantı
-
- Yumurtalı Tofu Çorbası
-
- Şanslı Sambo
-
- Bisküvi
-
- Zencefilli Fırında Yumurta
-
- Örgülü ekmek
-
- Elmalı turta
-
- Darı yulaf ezmesi
-
- Frenk Soğanı ve Domuz Eti ile Karışık Yumurta
-
- Doldurulmuş yumurta köfte
-
- Ispanaklı Yumurta Lapası
