g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sukiyaki Bento (baharda hafif yiyecek) [videolu] Sun Valley tarifi - Yemeği

Bazen lüks bir bento, Kandong tarzı sukiyaki : İyi sığır eti dilimleri, zengin tatlı ve tuzlu tadı, süper öğün kullanarak. Konjac knot, shiitake mantarı, kızarmış soya peyniri, soğan ve taze bezelye ile aynı anda dana eti ve çeşitli sebzeleri yiyebilirsiniz. Yağsız 10 dakikalık basit pişirme ve ayrıca bir kaplıca yumurtası, çok eğlenceli değil! Sığır eti dilimleri (sukiyaki için) 100 gram Eski tofu 1/3 blok soğan 1/4 Shiitake 1-2 Haşlanmış meyve suyu Su 150 ml Hatır 50 ml soya sosu 2 yemek kaşığı şeker 2 çay kaşığı (tatlıyı seviyorsanız 1,5 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz) Bezelye kabukları 1 küçük avuç

Malzemeler hazırlanır.

Eski tofuyu ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Soğanı ince ince dilimleyin ve mantarların köklerini çıkarın. Bezelye kabukları önceden pişirilir ve kaynatılır ve parlak yeşil rengini korumak için soğuk suya konur.

Tavayı orta ateşte çevirin ve tofuyu her iki tarafı kızarana kadar kızartın. (Yağ koymayın, lütfen yapışmaz tava kullanın)

Kaynayan sosu tencereye dökün ve kaynattıktan sonra dana dilimlerini koyun.

Daha sonra kızarmış tofu, soğan, konjak düğümü ve shiitake mantarlarını ekleyin, pişirirken köpüğü alın, orta-kısık ateşe çevirin ve sos kalınlaşana kadar pişirin.

[Kaplıca yumurtaları] Tencereye 1000 ml kaynar su, 200 ml soğuk su dökün, yumurta ekleyin (su miktarı biraz daha kaynar su: soğuk su = 5: 1), kapağı 7 dakika 30 saniye kapatın, çıkarın ve hemen tadını çıkarın veya soğuması için soğuk suda bekletin.