g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kurutulmuş tarak ve domuz karnı köfteleri, kırmızı fasulye ve şekerlenmiş hurma köfteleri, mor patates köfteleri, tuzlu yumurta sarısı köfteleri - Yemeği

Dragon Boat Festivali çok yakında. Köfte tabii ki olmazsa olmaz. Deniz tarakları ve domuz göbeği köfteleri yaptım ve deniz ürünleri ve et bir araya getirildi, ki bu çok tazeydi. Gerçekten denemeye değer. Zongzi yapmak karmaşık değildir.Yeni zongzi yaprakları temizlenir ve biraz yağda ıslatılır.Tokluğu arttırmak için suda da kaynatılabilir. Kurutulmuş zongye yaprakları temizlenmeli ve yarım günden fazla ıslatılmalıdır.Yıkarken eldiven giyilmeli ve çizilmelere karşı dikkatli olunmalıdır. Domuz göbeğini çiğ soya sosu, yemeklik şarap, tuz ve şekerle gece boyunca ıslatın ve soğutun. Aceleniz varsa en az 4 saat buzdolabında bekletin. Yuvarlak yapışkan pirinci 4 saat veya daha fazla, yaklaşık 4 saat bekletin ve zongzi piştikten sonra dağılmaz. Yapışkan pirinç de ıslatılmadan bırakılabilir. Yuvarlak yapışkan pirinç seçin. Köfteleri sarın ve suya koyun ki köftelerin yaprakları kurusun. Düdüklü tenceredeki su köftelerin üzerini kapatmadığında SAIC'yi yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 30 dakika pişirin. Bütün bir kap zongzi ise, süre uygun şekilde kısaltılabilir. Zongzi'yi yemek kolay değil. domuz göbeği 500 gr Deniz tarağı soya sosu Şarap pişirme Tuz Şeker istiridye sosu taze pirinç köfte

Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin

Hafif soya sosu, yemeklik şarap, tuz, şeker, istiridye sosu, iyice karıştırın. 4 saatten fazla veya gece boyunca soğutun

Taze zong yaprakları bir fırça ile temizlenir ve sert kafalar kesilip yarım günden fazla ıslatılabilir. Sertliğini arttırmak için suda birkaç dakika kaynatılabilir.

Bir süre ıslatmak için biraz yağ ekleyin, yapışmayı önlemek için her yaprağa yağ sürün

Yapışkan pirinci 4 saat bekletin

Suyu boşaltın, soya sosu ekleyin, iyice karıştırın

Kurutulmuş taraklar 1 saat suda bekletilebilir veya ıslatılamaz, basit ve ipe hazır hale getirilir.

İki yaprak birlikte istiflenir ve biraz ayrılır

Sivri bir huniyi katlayın, alt kısım sızdıramaz

bunun gibi

Yapışkan pirinç, domuz göbeği, tarak koyun

Yapışkan pirinçle kaplayın

Zong yapraklarını örtün, dört köşesini sıkıştırın ve ipliği sarın. Sıkıca paketlemek için. Büyük zongye yaprakları seçmek daha iyidir

Sarılı köfteleri düdüklü tencereye koyun, düdüklü tencereye su ekleyin, kurumaması için kapağını kapatın.

Düdüklü tenceredeki su köftelerin üzerini kapatmamış, biraz tuz ekleyin, SAIC'i yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. Ayrıca bazı büyük köfteleri kurutulmuş hamur tatlısı yapraklarıyla sarın.