Büyük etli köfte - Yemeği
Kızarmış domuz etini önceden pişirin 1. Domuz göbeğini büyük parçalara, gelgit suyuna kesin 2. Bir tencerede zencefil, domuz eti ve yıldız anasonu kızartın, shiitake mantarları ekleyin (kurutulmuş shiitake mantarlarını bir gün önceden ıslatın), fıstık, sıcak su ekleyin ve eti yavaşça kaynatın (yemek çubukları kolayca geçebilir). Yavaş pişir
3. Yapışkan pirinci 2 saat önceden ıslatın, soya fasulyesini bir gün önceden ıslatın 4. Zong yapraklarını yıkayın, zong yapraklarını pişirin, zong yapraklarını kurutun
5. Islatılmış pirinci ve soya fasulyesini süzün, geniş bir leğene koyun, koyu soya sosu (renkli), şeker (aroma), karabiber (çıkarılabilir, 13 olarak da değiştirebilirsiniz) ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun 6. Et hazır olduğunda eti, fıstığı, mantarları alın ve farklı kaseler kullanın Hazırlıklar yapıldı
7. Dört köşeli pirinç köfte, bir kaşık pirinç, bir parça et, birkaç fıstık, bir shiitake mantarı, bir kaşık dolusu kuru karides, üzerini pirinçle kaplayın ve köfteleri sarın ~ Açıklamalar: Ben şahsen bir zongziye 2-3 parça domuz göbeği koymayı seviyorum, et miktarı artarsa pirinç miktarı azalır.
8. Tüm pirinç köftelerini ekleyin ve etin yumuşak ve çürümüş olması için mümkün olduğu kadar 2-3 saat pişirin
9. Dışarıda az etli pirinç köfteleri sevmem, sert etli pirinç köfte sevmem, her şey doğru, ye onu
10, Domuz göbeği ne kadar büyük? Neyi sevdiğinizi görmekten çekinmeyin Çok fazla soya sosu? Boyamaktan çekinmeyin ve beyaz yapışkan pirinç sargıları da lezzetlidir Çok fazla shiitake mantarı, yer fıstığı, kurutulmuş karides ekleyin? Kendi zevkinize bakmaktan çekinmeyin Çok kısıtlayıcı olmayın, kendi zevklerinizi birleştirerek en sevdiğiniz zongzileri yapın
