Malzemeler
Taze domuz ciğeri
220 g
krizantem
2 çiçek
Susam yağı, tuz, nişasta, yemeklik şarap, biber, zencefil takviyeleri
Kasımpatı domuz karaciğer çorbası uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın.
2 Karaciğeri en az yarım saat hafif tuzlu suda bekletin ve karaciğerdeki toksinleri gidermek için suyu sık sık değiştirin
3 Sarı ve beyaz krizantemler de alt yapraklara bölündü, pestisit kalıntılarını gidermek için yarım saat boyunca hafif tuzlu suya batırıldı.
4 Karaciğeri ince dilimler halinde kesin, nişasta, karabiber ekleyin ve şarap pişirin
5 On dakikadan fazla kapın ve marine edin.
6 Zencefil dilimlerini bir tencerede suda kaynatın, domuz ciğeri ekleyin.
7 Karaciğer rengi değiştiğinde su hafifçe kaynar ve çıkarıldıktan hemen sonra çok soğuktur.
8 Beyazlatılmış domuz ciğeri suyunu dökün, su, zencefil dilimleri, biraz et suyu özü (et suyu varsa daha iyi) ekleyin, suyu tekrar kaynatın ve beyazlatılmış karaciğeri ekleyin.
9 Tencere içindeki su tekrar kaynayınca krizantemleri ekleyin.
10 Sonra kurt üzümü ekleyin.
11 Su kaynarken ocağı kapatın, tadına tuz ekleyin.
12 Tadına bakmak için biraz susam yağı ekleyin.
13 Krizantem aroması çorbada tamamen çözülecek şekilde çorba bir dakika kadar tencerede kalır ve servis edilir.
-
- Kızarmış Trikoloma
-
- Pastırmalı haşlanmış patates
-
- Shaanxi Liangpi
-
- Baharatlı kızarmış pirinç keki
-
- Ekşi Turp Ördek Çorbası
-
- Yeşil Soğan Yağı Sarı Şarlatan
-
- Çizgi film karakteri yemeği
-
- Tricholoma ve Bıldırcın Yumurtalı Izgara Domuz Eti
-
- Çin Lahanalı Çırpılmış Yumurta
-
- Patates Kızartma
-
- Bai Tsui Fırın-Kola Char Siew
-
- Pırasa Yumurtalı Krep
