g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Baking'in resmi hesabına geçin (WeChat arama: Pişirme), ayrıca üretim videosunu da izleyebilirsiniz!" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Yumurta sarısı ezmesi yapın: Yumurta sarısını şeker, su ve sıvı yağ ile iyice karıştırarak ince ve yapışkan bir hale getirin, unu eleyin ve pürüzsüz olana kadar düzensiz karıştırın.
2 Yumurta beyazlarını çırpın: soğutulduktan sonra yumurta beyazlarını çıkarın, üç kez şeker ekleyin, ilk kez büyük kabarcıklar olduğunda, ikinci kez köpük ince ve tekdüze olduğunda ve üçüncü kez yumuşak ve uzun keskin köşeler çekilebilir. Yumurta beyazları kuruyana ve köpürene kadar dövülür ve çırpma teli küçük bir dik köşeye sahiptir.
3 Fırını önceden 150 ° ısıtın, beze ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın: Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın; tüm yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kasesine geri dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4 Kek hamurunu yaklaşık 40 cm yükseklikte kalıba dökün, bir spatula ile yüzeyi düzleştirin, tezgâh üzerindeki baloncukları sallayın, 50 dakika boyunca 150 derecede pişirmek için fırına gönderin ve belirli zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayın.
5 Fırından çıktıktan sonra tezgahtan 30 cm yüksekliğe bırakın ve tamamen soğuyana ve kalıptan çıkana kadar tokasını kapatın.