En İyi Pişirme Kremalı Pasta - Yemeği
"Baking'in resmi hesabına geçin (WeChat arama: Pişirme), ayrıca üretim videosunu da izleyebilirsiniz!" Malzemeler
- Tereyağı 80 g
- Yumurta 3
- tuz 1/8 çay kaşığı
- Hafif krema 200 g
- Düşük glütenli un 100 gram
- şeker 20 g
- Su 160 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tencereye tereyağı, şeker, tuz ve su koyup kısık ateşte ısıtın ve tereyağı eriyene kadar karıştırın
-
2 Su kaynamaya başladığında, bir defada unu dökün, kuru toz kalmayana kadar çabucak karıştırın, ateşi kapatın
-
3 Çırpılmış yumurta sıvısını yavaş yavaş hamurun içine ekleyin ve yumurta çırpıcı kaldırılana ve ters üçgen şerit şeklindeki uzun kuyruk dışarı çıkıncaya kadar eşit şekilde karıştırın
-
4 Fırını önceden 190 ° ısıtın, hamuru krema poşetine taşıyın, burada orta büyüklükte bir sekiz dişli boru ağzı kullanın, hamuru fırın tepsisine aralıklarla yayın ve düz uca su ile bastırın
-
Orta tabakayı 20 dakika fırında pişirin ve ten rengini çıkarıp soğumaya bırakın
-
6 Çırpılmış kremaya şeker ilave edilerek çiçek süslemeye uygun hale getirilir, dokusu berrak ve sert olur ve pufun dibi kremaya sıkılır.
İpuçları
Eklenen yumurta sıvısı miktarı, ters üçgen kuyruğu dışarı çekmektir. Krem kabuğunun kremaya sıkılmadan önce soğutulması gerekir.Krem yenir ve sıkılır. Şişirme kabukları buzdolabında saklanabilir ve yemekten önce birkaç dakika yeniden pişirilebilir. En İyi Fırınlama Limonlu Kek
Sonraki
