g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kar Üstü Çilekli Süt Losyonu Mascarpone Kremalı Yumuşak Ou-Huysuz Yeğen - Yemeği

Küçük kızın asistanının yemek için belirttiği çilekli ekmek daha güzel ya da lezzetli olamaz. Dragon meyveli ekmek embriyo Yüksek fan 450 g süt tozu 15 g Pudra şekeri A 50 gram tuz 3,5 g Kuru maya tozu 4,5 g Kırmızı Ejder Meyvesi 250 g Süt 50 gram Tuzsuz hayvansal tereyağı A 30 g Gevrek Düşük toz 15 g Badem tozu 15 g Tuzsuz hayvansal tereyağı B 15 gram Pudra şekeri B 15 gram Çilek tozu (ihmal edilebilir) 1 g İstifleme Mascarpone peyniri 150 g Hafif krema 100 gram Toz şeker 30 g çilek 100 gram Neme dayanıklı pudra şekeri

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, daha sonra kullanmak üzere çilekleri yumuşatmak, yıkamak ve süzmek için tereyağını oda sıcaklığında önceden koyun;

Kırmızı kalp pitaya posasını su eklemeden meyve suyu yapmak için bir meyve sıkacağına koyun;

Yağ sonrası yöntemiyle hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun. Yuvarladıktan sonra, hamurun durumunu kontrol etmek için küçük bir parça kesin ve ardından sağlam ve gerilmiş bir film haline getirin. Hamuru yumurta çırpıcı kapağına koyun ve büyüklüğünün yaklaşık 2 katı kadar mayalanması için ılık bir yere koyun , Basın çökmez veya geri çekilmez;

Hamuru çıkarıp havalandırın ve eşit şekilde 6 parçaya bölün.Yuvarladıktan sonra üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin, bir hamur kızartması alın ve yaklaşık 25 cm uzunluğunda dil şeklinde açın ve hafifçe yan tarafınıza doğru yuvarlayın;

Hamuru yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, ek yerlerini sıkıştırın, ek yerlerini aşağı doğru çevirin, tüm hamurları sırayla çalıştırın, fırın tepsisine yerleştirin ve büyüklüğünün iki ila 1,5 katı sıcak bir yere koyun;

Kırıntıların tüm malzemelerini karıştırın, kar tanesi gibi kırıntılar halinde yoğurun ve ikinci turdan sonra ekmek hamurunun üzerine serpin.Yapışmasını kolaylaştırmak için serpmeden önce biraz su püskürtebilirsiniz.Ejder meyveli ekmek hamurunu önceden ısıtılmış fırına koyun Orta katman için 18-20 dakika 180 derecede, gül kırmızısı hamur pembeye dönene kadar pişirin;

Ekmek embriyosunu çıkarın ve soğuması için kurutma ağına koyun;

Mascarpone peyniri, çırpılmış krema ve pudra şekeri mascarpone kremalı krema ile karıştırın ve sabit bir tane haline getirin, çırpılmış mascarpone peynirini bir boru ağzı olan bir sıkma torbasına koyun ve ekmeği yerleştirin Tırtıklı bir bıçakla boylamasına kesin, kremaya sıkın, çileğin sapını çıkarın ve istediğiniz şekilde kesin;