"Little Forest" filminde iki renkli pound kek - Yemeği
Aralarında tereyağının oda sıcaklığında yumuşaması için önceden buzdolabından çıkarılması gereken, un ve kabartma tozu karıştırılıp elendiği, ıspanak ve balkabağı uygun miktarda kaynar su ile karıştırılarak püre haline getirilip, toplam sıvı miktarı standart aralıkta kontrol edilebilen yukarıdaki tüm malzemeleri hazırlayın.
Tüm beyaz şekeri oda sıcaklığına yumuşatılmış tereyağına ekleyin ve tüyler oluşturacak şekilde birlikte çırpın (çok sayıda küçük keskin nokta olacaktır) ve ardından karıştırmak için gruplar halinde yumurta sıvısını ekleyin (bir seferde daha fazla eklemek yağı ve suyu ayırmak kolaydır ve iki yumurtanın yumurta sıvısı bölünebilir. 2-3 kez ekleyin), son tereyağı resme benziyor.
Elenmiş un ve kabartma tozunu çırpılmış tereyağına ekleyin ve daha kalın bir kek hamuru oluşturmak için karıştırın.
Kek hamurunu 2 parçaya bölün, ıspanak püresini ve kabak püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
Fırını önceden 170-180 santigrat dereceye ısıtın. Yağlanmış kağıdı kalıbın ölçüsüne göre kesip içine koyun, kek hamurunun bir kısmını kalıba dökün ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin. Sonra başka bir kek hamuru ekleyin ve pürüzsüz hale getirin. 40 dakika pişirin. 20 dakika içinde, yüzeydeki hamur oluşturuldu, ortasından bir bıçakla bir parça kesilerek içindeki hamurun genişlemesi ve ısınması sağlanır. Fırının gerçek sıcaklığı ve kek hamuru miktarına göre pişirme süresi her an ayarlanmalıdır Kürdan kek hamuruna yapışmadan yerleştirilir.
Fırında pişmiş keki çıkarın ve soğumaya bırakın Ters çevirmenin amacı, şişkin kısmı daha düzenli bir küboide sıkıştırmaktır. Su kaybını önlemek için (Bayan Frog'un evi fırın gibidir, her gün su kaybıyla kurur ...) Üstünü küfle kapatabilirsiniz.
Plastik sargıya sarılıp bir gece buzdolabına konursa tadı daha güzel olur.
Krema çırpıldıktan sonra pastanın dışına eşit şekilde yayın.
Fazla kek hamuru ile pişirilmiş küçük bir pastadır.Pilyon kekin yoğunluğunun ve hacminin farklı olduğu açıkça görülmektedir.Çünkü pişirme süresinin kısa olması nem kaybının az olmasıdır. Yumuşak ve nemli bir tadı seven bir fare iseniz, kek hamuru miktarını 100g standardına göre ayarlayabilirsiniz (un ağırlığı, diğer oranlar ayarlamaya göre), çünkü orta kek hamurunun tam olarak pişirilmesi için daha büyük kekin belirli bir miktarına ihtiyacı vardır. Zamanla sıvı oranı biraz artırılabilir.
