Domatesleri yıkayın ve üstüne bıçakla sığ bir haç yapın.
Çapraz domatesleri kaynar suya dökün
Hemen çıkarın ve buzlu suya koyun (sıcak elleri önlemek için)
Cildi tamamen soyun
Tuzlu suda turşu, haşlanmış ve dezenfekte edilmiş ve muhafaza edilmiş
Bir süre sakladıktan sonra yiyebilirsiniz.
Köri veya makarnaya koyulabilir, ne istersen