3 yemek kaşığı su ve izinglas tozu bir kasede karıştırın
İyice karıştırın ve 10 dakika bekletin, macun yavaş yavaş sünger olacak
Bir tencereye süt, hindistan cevizi sütü, şeker ve kurt üzümü ekleyin. 10 dakika süren şeker eriyene kadar orta ateşte pişirin. Süt karışımını kaynatmaktan kaçının, yavaşça pişirin
Isıyı kapatın ve isinglass bloğunu ilk adımdan süt karışımına ekleyin.
Isinglass tamamen çözülene kadar karıştırın, ardından bir elekten süzün ve büyük bir kaseye dökün. 20 dakika soğumaya bırakın
Taze kremayı elektrikli mikser ile çırpın
Ardından üçüncü adımda dikkatlice süt karışımına ekleyin.
Eşit olarak karıştırın, ardından bir kalıba veya bardağa dökün
Puding oluşana kadar buzdolabında bekletin.
Sonunda wolfberry ile süsleyin, servis yapın