Aksesuarlar Pixian Doubanjiang 2 yemek kaşığı tempeh 2 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan uygun miktarda öğütülmüş zencefil uygun miktarda su nişastası uygun miktarda biber tozu uygun miktarda pişirme yağı uygun miktarda
Mapo Tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu yaklaşık 2 cm'lik kare küpler halinde kesin.
2 Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve kıymayı kızartın.
3 Et yarı pişince doğranmış tempehi ekleyin.
4 Pixian fasulye ezmesini ekleyin ve eti kavurun.
5 Tofu, yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun.
6 Suyu ekleyin ve şarabı kaynatın.
7 Tofuyu tadı için kaynatın, koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin.
