Sağlıklı vejetaryen beş tahıllı pirinç köfte - Yemeği
(veya doğrudan 360 gram organik beş tane pirinç satın alın)
Kar lotus tohumlarını (nohut) ayrı ayrı bir gecede ıslatın Tüm tahılları ve kahverengi yapışkan pirinci yıkayın ve daha sonra kullanmak için gece boyunca ıslatın. Zong yapraklarını yıkayın ve bir kenara koyun. Bambu filizleri pişirilir ve küçük küpler halinde kesilir, shiitake mantarları yumuşayana kadar soğuk suda ıslatılır ve küçük küpler halinde kesilir. Dolguları bir tavada kızartın, hindistancevizi yağı ekleyin, küp etleri, shiitake mantarlarını, kuru turpları ve küp küp doğranmış bambu filizlerini birer birer ayırın, tuz ekleyin ve hafifçe soteleyin, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Sonra tavaya biraz hindistancevizi yağı ekleyin, nohutları ve 5. adımda tüm malzemeleri ekleyin, tuz, soya sosu, karabiber ekleyin ve tadına gelene kadar kızartın ve tavaya başlayabilirsiniz, PS. Wok'ta yaklaşık üç kaşık bırakın Tencerede kalan kızarmış dolgunun içine iki kaşık hindistancevizi yağı ekleyin, wok'ta ıslatılmış pirinçle eşit şekilde karıştırıp kızartın, ardından 450 gram su ilave edip elektronik tencereye koyun ve beyaz pirinci pişirin. pişirmek. Not: (Pirinç önce tavaya konur ve zong yapraklarına yapışmaması için yağ ile karıştırılır)
Her şey hazır, pirinç köfte yapmaya başlayın.
Sarılı zongzi'yi kaynar suya batırın (zongzilerin ısınmasına ve nemlenmesine izin verin, böylece buharlamadan sonra çok kuru olmasın), sonra bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 25 ila 30 dakika buharda pişirin.
Not: Bu sefer kullanılan beyaz kahverengi yapışkan pirinç, kırmızı yapışkan pirinç, mor yapışkan pirinç ve kahverengi pirinç filizlendi. Çimlenmeyi hızlandırma yöntemi, kahverengi pirincin organik çimlenme yöntemiyle aynıdır), genel tadı gerçekten iyidir, buna karşı koruma sağlamayın ~~~
