Sarımsaklı Buharda Pişmiş Patlıcan - Yemeği
"Patlıcan; protein, A vitamini, B vitaminleri, C vitamini, P vitamini, yağ, karbonhidrat ve mineraller vb. içerir. Patlıcan, kan dolaşımını teşvik etme, durgunluğu giderme, ısıyı giderme ve şişliği azaltma ve bağırsağı genişletme etkilerine sahiptir. Flavonoidler antioksidan özelliklere sahiptir ve hücre kanserini önleyebilir. Aynı zamanda kan kolesterolünü düşürebilir, damar sertliğini önleyebilir, yüksek tansiyonu düzenleyebilir ve kalbi koruyabilir. Sarımsak ezmeli buharda pişirilmiş patlıcan ferahlatıcı ve lezzetli, az yağlı sağlığın korunmasıdır. " Malzemeler
- patlıcan Bir
- Çok Taze Soya Sosu 2 gram
- sirke 3 gram
- Tavuk tozu 2 gram
- Sarımsak 25 gram
- tuz 2 gram
- Susam yağı Birkaç damla
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı soyun ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin. (İhale patlıcan ise soymayın)
-
2 Patlıcanı kalın dilimler halinde kesin.
-
3 Kalın şeritleri tekrar kesin ve doğrudan plakanın üzerine yerleştirin.
-
4 Tencereye su ekleyin, patlıcan ekleyin ve su üzerinde buharda pişirin. Tencerede su kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. (Patlıcanlar farklı boyutlardadır, sadece hafifçe buharda pişirin)
-
5 Sarımsakları püre haline getirin, tuz, tavuk tozu, soya sosu, sirke ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Patlıcan buharda pişirildikten sonra soğumaya bırakın. Buharda pişirilmiş patlıcan suyundan bir miktar sarımsak ezmesine dökün, karıştırın ve patlıcanın üzerine dökün. Küçük biber halkaları veya kişniş ile süsleyin.
-
7 Bitmiş çizimler, basit ve yapımı kolay.
-
8 Bitmiş resim ferahlatıcı ve lezzetlidir.
-
9 bitmiş resim.
-
10 bitmiş ürün, az yağlı sağlık koruması.
