Hala yumurta sarısını gevrek pişirmeyi öğreniyorum - Yemeği
"Yumurta sarısındaki lesitin insan vücudu tarafından sindirildikten sonra kolin salgılayabilir. Kolin kan yoluyla beyne ulaşarak zihinsel gerilemeyi önleyebilir ve hafızayı güçlendirebilir; tıp uzmanları lesitinin Alzheimer'ın can düşmanı olduğunu söylüyor; Lesitin, karaciğer hücresi yenilenmesini teşvik edebilir, insan plazma proteini içeriğini artırabilir, vücudun metabolizmasını teşvik edebilir ve bağışıklığı artırabilir. " Malzemeler
- yumurta sarısı 130 gram
- Tereyağı 90 g
- Düşük glütenli un 200 g
- Pudra şekeri 45 gram
- Kabartma tozu 1/4 kaşık
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: 130 gram yumurta sarısı, 90 gram tereyağı, 200 gram düşük glütenli un, 45 gram pudra şekeri, kabartma tozu 1/4 çorba kaşığı tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, geniş bir leğene kesilir ve tereyağı beyaz olana kadar çırpılır.
-
2. Her seferinde yumurta sarısını eklemeden önce, bir dahaki sefere eklemeden önce yumurta sarısının tamamen kaynaşmasını bekleyin ve üç kez ekledim.
-
3. Beyaz şekeri iki kez ekleyin ve bir dahaki sefere eklemeden önce aynı sürenin tamamen bütünleşmesini bekleyin.
-
4. Düşük tozu ve kabartma tozunu büyük bir kase yumurta sarısına eleyin.
-
5. Kuru toz kalmayıncaya kadar lastik bir bıçakla karıştırın.
-
6. Sıkma torbasına koyun ve küçük bir ağız kesin.
-
7. Yağ emici kağıdı fırın tepsisine yayın ve yumurta sarısı hamurunu şerit halinde sıkın.
-
8. 3 kat sıktım, aralık geniş olmalı, yoksa pişirme sırasında yere düştüğünde birbirine yapışacaktır. Orta katı fırında 180 derecede önceden ısıtın ve 25 ila 30 dakika pişirin.
