[Haier Smart Oven ODT25-AU1 Deneme Raporu] Acemiler için Başarısız Margarita Çerezleri - Yemeği
"Margarita bisküvilerinin yapımı basittir ve acemiler için sıfır başarısız bisküviler olarak tanımlanabilir. Elbette tadı tercih ederim. Çıtırlık dağınıktır ve ağızda erir. Konuşmadan duramazsınız." Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Mısır nişastası 100 gram
- Toz şeker 60 g
- Tereyağı 100 gram
- Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça
- tuz 1 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde diyagramı şekilde gösterilmiştir. 100 gr düşük glutenli un, 100 gr mısır nişastası, 60 gr pudra şekeri, 100 gr tereyağı ve 1 gr tuz tartın.
-
2 Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını bir araya getirin ve eleyin.
-
3 Yumurta sarısını eleğin üzerine koyun ve yumurtanın sarısını ince hale getirmek için parmaklarınızla bastırın.
-
4 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ekleyin. Hacim biraz büyüyene, renk biraz daha açık hale gelene ve kabarık olana kadar çırpma teli kullanın.
-
5 Elenmiş yumurta sarısını dökün ve iyice karıştırın.
-
6 Karıştırdıktan sonra düşük glütenli unu ve mısır nişastasını ekleyin. Hamuru ellerinizle yoğurun. Daha sonra streç film üzerine koyun ve 1 saat buzdolabına koyun.
-
7 Soğutulmuş hamuru 10 gr toplar halinde yoğurun.Yoğrulmuş topa baş parmağınızın göbeğiyle bastırın.Çok fazla kuvvet uygulamayın, topun yarısını sıkın. Bölünmüş grup eşit olmalıdır, aksi takdirde renk eşit olmayacaktır.
-
8 Fırını önceden ısıtın, fırına koyun, 170 derece aşağı yukarı ısıtın, bisküvinin kenarı hafif sarı olana kadar 15 dakika pişirin.
-
9 Bisküviler hazır olduğunda endişelenmeyin, en iyisi onları soğumaya bırakıp yemektir.
