Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
100 gram
esmer şeker
30 g
Süt
50 gram
Salata yağı
50 gram
Mısır nişastası
10 g
Aksesuarlar 30 gr longan eti, tuz, uygun miktarda şeker, 60 gr
Esmer şeker longan kek uygulaması 1 Longan eti yumuşatmak için ılık suda ıslatılır.
2 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını iki tencereye koyun. Yumurta sarısına esmer şeker ekleyin ve hafifçe çırpın (esmer şekerin taneciksiz olarak tamamen ezilmesi gerekir).
3 Sarıların sadece parçalanması gerekir, onları dövmeyin. Çırpılmış yumurta sarılarına salata yağı ve sütü ekleyip iyice karıştırın.
4 Unu eleyin.
5 İyice karıştırın.
6 Yumurta beyazlarını sert köpürene kadar çırpın.
7 Çırpılmış yumurta beyazlarını iki kez yumurta sarısı hamuruna koyun ve hafifçe karıştırın.
8 Hamuru yüksek bir yerden kalıba dökün, yarıya kadar dökülünce longan etinin yarısını ekleyin.
9 Kalan hamuru dökmeye devam edin ve düzeltin.
10 Kalan longan etini yüzeye serpin. Daha sonra kalıbı elinizle tutun ve içindeki büyük kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerinde iki kez sertçe sallayın. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve üst ve alt orta tabakaları 150 ° C'de yaklaşık 60 dakika ısıtın.
-
- Vejetaryen Patlıcan Kızartması
-
- Güle güle kek
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Kıyılmış sarımsaklı kırmızı amarant
-
- Fıstık Gevrek
-
- Yağlı Tofu
-
- Karabuğdaylı Şifon Kek
-
- Kızarmış Ot Sazan
-
- Süslü topuz
-
- Çikolata Yoğunlaştırılmış Sütlü Şifon
-
- Çikolata Lav
-
- Balık haşlanmış tofu
