Malzemeler
Yüksek glütenli un
180 g
Aksesuarlar: 1 yumurta, tuz, 2 gr, maya, 5 gr, hindistancevizi ezmesi, su, 50 ml, biraz bütün yumurta sıvısı
Hindistan cevizi yumurtası aromalı çörekler 1 Bir kaseye yumurtaları dökün, tuz ve uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın
2 Mayayı una dökün ve karıştırın
3 Yumurta suyunu una dökün
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 2 saat mayalayın
5 Fermantasyondan sonra çıkarın, filmi yoğurun
6 hamura bölünmüş
7 İkinci fermantasyonu 1 saat boyunca gerçekleştirin
8 Bütün yumurta karışımını fırçalayın, kıyılmış hindistancevizi serpin, fırını 140 derece ısıttıktan sonra, yukarı ve aşağı boru ile 15 dakika pişirin
-
- Güle güle kek
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Kıyılmış sarımsaklı kırmızı amarant
-
- Fıstık Gevrek
-
- Yağlı Tofu
-
- Karabuğdaylı Şifon Kek
-
- Kızarmış Ot Sazan
-
- Süslü topuz
-
- Çikolata Yoğunlaştırılmış Sütlü Şifon
-
- Çikolata Lav
-
- Balık haşlanmış tofu
-
- Orijinal soslu ızgara beyaz istiridye
