Kurutulmuş karides ve erişte ile küçük lahana uygulaması 1 Lahanayı toplayıp yıkayıp sıcak suya koyun, kaynattıktan sonra soğuk suyla soğumaya bırakın.
2 Erişteyi 10 dakika soğuk suda bekletin.
3 Beyazlatılmış lahanayı parçalara ayırın.
4 Tavayı kaldırın ve karidesleri kızartın.
5 Karides kabuğu biraz değişene kadar kızartın ve lahanayı karıştırarak kızartın.
6 Tencerede erişteleri karıştırın, uygun miktarda su ilave edin ve eşit şekilde kızartın, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin. Bu arada kızartmayı karıştırın.
7 Malzemeler 8 veya 9 pişirilir, tuz ve MSG eklenir.
8 Tavayı servis etmeden önce eşit şekilde kızartın.
