g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı Patates Tereyağlı Çörekler - Yemeği

Malzemeler

Tatlı patates püresi

280 g

Yumurta

2 parça

550 g

Beyaz şeker

40 g

Maya

2 g

Rafine tuz

2 g

Tereyağı

80 g

Aksesuarlar: un 250 gr maya tozu 1 gr su 190 gr beyaz şeker 30 gr un 40 gr tereyağı 30 gr

Tatlı patates kremalı yemek paketleri nasıl hazırlanır 1 Tatlı patatesleri önceden pişirin veya buharlayın. Yol boyunca pirinç pişirebilir veya yulaf lapası pişirebilirsiniz, bu da sorunlardan kurtarır.

2 Sıvı malzemeleri karıştırın ve eşit şekilde karıştırın Oda sıcaklığında 2 saat sonra, buzdolabında en az 16 saat mayalanmalarına izin verin Bu iyi bir durumdur. Not: Buzdolabı çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığında ısınmak için zaman vardır.

3 Daha sonra hamur karıştırma fonksiyonunu başlatmak için tereyağı hariç tüm ana hamur malzemelerini ve mayalanmış sıvıyı ekmek kovasına koyun. Not: Burada ekmeğin yüzeyini fırçalamak için sırt olarak kullanılacak biraz yumurta sıvısı var. Tatlı patates püresini bir defada koymayın, hamurun nemine bağlıdır.

4 Yoğurma programı sona erdikten sonra yumuşatılmış tereyağı koyun ve yoğurma ve fermantasyon fonksiyonlarına başlayın.

5 Bu bitmiş hamurdur.

6 Hamuru çıkarın, doğrudan uzun şeritler halinde yuvarlayın, her biri yaklaşık 60 gram olan 24 eşit parçaya bölün.

7 Her küçük hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin, bir fırın tepsisine koyun, streç filmle örtün ve 50-60 dakika süren ikinci fermantasyonu gerçekleştirin.

8 Bu sırada sütlü bisküvi yapalım ve 30 gram şeker, 40 gram un ve 30 gram tereyağını iri taneciklere yoğuralım. Not: Çok kuruysa yumurta sıvısı, süt ve su gibi birkaç damla sıvı damlatabilirsiniz; çok ince ise biraz un serpin.

9 Hazırlanan ekmek hamurunu çıkarın, ekmek hamurunun yüzeyindeki yumurta sıvısını bir fırça ile fırçalayın ve süt kırıntılarını yapıştırın. 175 derece ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.