Malzemeler
kabak
1500 g
domuz eti
400 g
Düşük glütenli un
400 g
Takviyeler: pirinç yağı, tuz, 5 gr, yeşil soğan, zencefil, 20 gr, su, 220 gr, susam yağı, 10 gr, hafif soya sosu, 15 gr, ev yapımı monosodyum glutamat, 3 gr
Kabak Domuz Tenceresi Çıkartmaları 1 Malzemeleri hazırlayın: kabak, domuz eti, yeşil soğan ve zencefil, tuz, un, su, ev yapımı MSG, hafif soya sosu, susam yağı, pirinç yağı,
2 Önce 220 gram suyu 400 gram una yavaşça ekleyin ve çubuklarla karıştırın.
3 Son olarak hamuru elle yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 40 dakika uyandırın.
4 Kabağı ikiye bölün, domuz eti, yeşil soğan ve zencefili kıyın.
5 Önce kıyma makinesine takılı parçalama ve dilimleme parçalarını takın Parçalandığı için kıyılmış taraf yıkanır ve takılır.
6 Sonra ikiye böldüğünüz kabağı besleme ağzından gruplar halinde koyun ve kabağı ipek üzerine ovalayın.
7 Rendelenmiş kabağı dökün ve bir leğene koyun, üzerine 5 gram tuz serpin ve bir süre marine edin.
8 Sonra kıyma makinesini değiştirin ve domuz etini et dolgusu ile karıştırın.
9 Bıçak kafasını çıkarın, kap olarak doğrudan kıyma makinesini kullanın ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili koyun.
10 Bir kaşık dolusu ev yapımı MSG ekleyin
1110 gram susam yağı ekleyin
12 Son olarak 15 gram hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Hamur uyandıktan sonra, hamuru şeritler halinde kesin ve ardından hamuru bastırarak bir kabuk haline getirin.
14 Hamur yuvarlandıktan sonra, kabaklar kurutularak etin içine konulur ve eşit olarak karıştırılır.
15 Bu, köfte yapmak gibidir, ancak saksı etiketlerini sarmak için iki tarafı da kapatmanıza gerek yoktur.
16 Tencere ısıtıldıktan sonra, tencere etiketlerinin üzerine biraz pirinç yağı koyun ve kısık ateşte ısıtın.
17 Tencere karıştırıcının tabanı biraz sertleşince, yarım bardak nişasta suyu ekleyin ve ısıtmaya devam etmek için kapağı kapatın.
18 Nişasta suyu kuruyana kadar bekleyin
19 Kapağı açın, çalkalayın ve doğrudan saksı etiketlerini dökün, haydi yiyelim!
-
- ıspanak
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Jingle Kedi Bisküvileri
-
- Baharatlı Patlıcan Şeritleri
-
- Melaleuca
-
- Karides ve erişte lahana
-
- Yeşil soğan karışık deniz gökkuşağı
-
- Sarımsaklı Tatlı Patates Yaprakları
-
- Kızarmış jöle
-
- Siyah Okara Kek
-
- Karışık Pizza
-
- Karides Kabuğu ile Buharda Pişirilmiş Domuz Köftesi
