Dirsek
1 parça
Aksesuarlar, kaya şekeri, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kavrulmuş et 1 paket Soslu dirsek yöntemi 1 Dirseği bir leğene koyun ve kanı çıkarmak için 1 saatten fazla bekletin 2 Tüyleri almak için ıslatılmış dirsekler 3 Tencereye kaya şekerini ekleyin ve kavurun 4 Çekilebilene kadar karıştırın, ardından dirsekleri ekleyin ve şeker rengini kızartmaya başlayın 5 Ters çevirin 6 dirsekler tüm renklenene kadar 7 Düdüklü tencereye aktarın, kızarmış domuz eti ekleyin 8 Düdüklü tencere 1h 9 Kaynayan tencereye çevirin ve 2 saat pişirin 10 Kapağın 30 dakika pişmesine izin verin 11 Tencereden büyük dirsek