Malzemeler
ot sazan
400 g
lâhana turşusu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru biber 50 gr, kıyılmış zencefil, sarımsak, kişniş
Ev yapımı lahana turşusu 1 yarım parça lahana turşusu
2 eğik dilimler
3 doğranmış kişniş
4 kurutulmuş biber doğranmış
5 Kıymalı zencefil ve sarımsak
6 dilimlenmiş balık kemiği
7 dilimlenmiş balık filetosu
8 Tencereye küçük bir yarım tencere soğuk su ekleyin, çorba içmeyi seviyorsanız biraz daha su ekleyin
9 Lahana turşusunu kaynar suya koyun ve iki dakika pişirin, çıkarın ve küçük bir leğene koyun.
10 Balık kemiklerini haşlanmış lahana turşusu suyuna koyun, biraz tuz ekleyin, zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve beş dakika pişirin, ardından leğene alın, ardından balığı tencereye koyun ve üç dakika leğenin içinde pişirin
11 Pişirme malzemesinden kalan suyu küçük bir leğene dökün
12 Üzerine kurutulmuş biber serpin
13 Tavadaki yağ çok sıcak
14 Kızgın yağı eşit olarak leğene dökün ve üzerine kişniş serpin ve yiyin
-
- Karides Yumurtalı Muhallebi
-
- Köri Tofu Kei Wai Karides
-
- Çin Lahanalı Haşlanmış Köfte
-
- Maş fasulyesi dolumu
-
- Karides ve Mantarlı Congee
-
- Sığır eti lotus kökü keki
-
- Sarımsaklı Erişte-Sincan Tadı
-
- Şeftali Sakız Beyaz Mantar Çorbası
-
- Jiwei karidesi haşlanmış kış kavunu
-
- Erik Fasulyeli Kızarmış Kewei Karidesi
-
- Jambon haşlanmış kurutulmuş bambu filizleri
-
- Ev yapımı çilek sosu
