saman mantarı
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, istiridye sosu, tavuk özü, zencefil, şeker, şeker İstiridye soslu saman mantarı nasıl yapılır 1 Hasır mantarları yıkayın ve dilimleyin 2 Tenceredeki suyu kaynatın, saman mantarlarını ekleyin ve temiz suyla durulayın 3 Tencereye yağı dökün, yağı 7 dakika ısıtın ve önce zencefil dilimlerini soteleyin 4 Saman mantarlarını dökün ve balıkları çıkarmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 5 Biraz tuz ekleyin 6 Yarım yemek kaşığı ham özüt. 7 Doğru miktarda istiridye sosunu dökün 8 Nem neredeyse kuruyana kadar karıştırın, uygun miktarda şeker ekleyin 9 Tavuk özü ile baharatlayın, eşit şekilde kızartın, ocağı kapatın.