Malzemeler
Siyah baykuş
400 g
Aksesuarlar 5 adet zencefil, 3 adet kişniş, biraz muşmula, biraz pişirme şarabı, biraz biber, biraz tuz, biraz su 750g
Taze balık nasıl dondurulur 1 Kurt otunu suya batırın, balığı yıkayın ve kurutun.
2 Balık kemiklerini çıkarın.
3 Balıkları büyük parçalar halinde kesin.
4 Balık kılçığı ve et kaynar suda haşlanır ve süzülür.
5 Tencereye 750 gr su dökün, kaynatın, dilimlenmiş balık kılçığı zencefili ekleyin ve bir süre kaynatın.
6 Balık küplerini tencereye dökün ve yaklaşık bir buçuk dakika kaynatın, ocağı kapatın ve balığı çıkarın.
7 Jelatin dilimlerini balık çorbasına koyun, karıştırın ve eritin, kişniş ve kurt üzümü ekleyin, iyice karıştırın ve uygun bir kaba boşaltın.
8 Balık çorbası balıktan az olmalıdır.
9 Kapağı kapatın ve dondurun, ardından gece boyunca kesin. En iyisi balzamik sirke ile yenir.
-
- Meyve ve sebze çorbası
-
- Kaya şekeri kırmızı hurmalar ve beyaz mantar çorbası
-
- Pretzel Makarna Melaleuca
-
- Tavada kızartılmış kıyılmış turp
-
- Karides ve Mantarlı İkili Sebzeli Mantı
-
- Üç doğranmış kızarmış
-
- Şeker üçgeni
-
- Sütlü Sago
-
- Deniz ürünleri yumurtalı muhallebi
-
- Taze kalamar lifi
-
- Bahar bambu ateşte domuz kızartma
-
- Lahana Erişte Çorbası
