Malzemeler
un
125 g
Su
70 g
Kuru maya
1,5 g
Aksesuarlar 15 gr biber yağı, tuz 1/8 çay kaşığı düşük glütenli un 22 gr yeşil soğan, 1 susam
Tuz ve tuzlu kraker puf böreği uygulaması 1 Hamur: 125 gr un, 70 gr su, 1.5 gr kuru maya, uygun miktarda susam
2 Mayayı suyla çözün ve 10 dakika bekletin.
3 Unu dökün,
4 Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, büyük bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve mayalayın
5 Kurabiye: 15 gram biber yağı, 22 gram düşük glütenli un, 1/8 çay kaşığı tuz, 1 yeşil soğan
6 Yağı ısıtmak için mikrodalgaya koyun,
7 Unun içine dökün ve sürekli karıştırın.
% 80 hamur işine.
9 Tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
10 Yeşil soğanı ve doğranmış yeşil soğanı bir kenara koyun.
11 Hamur iki katına çıkar,
12 Egzoz verin ve bir dikdörtgen şeklinde açın.
13 Kurabiye eşit olarak yayın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
Üç kat yukarı ve aşağı 14,
15 indirim.
16 Büyük bir parçayı bastırmak için oklava kullanın.
17 Yine üç kez.
18 şerit halinde.
19 Yüzeyi susamla ıslatılmış suyla fırçalayın
20 eşit parçaya kesilmiş,
21 Fırın tepsisine yerleştirin ve son olarak hamur büyüyene kadar yükseltin.
22 Orta seviyedeki fırına koyun, 200 derecede aşağı yukarı ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
23 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
-
- Karides ve Mantarlı İkili Sebzeli Mantı
-
- Üç doğranmış kızarmış
-
- Şeker üçgeni
-
- Sütlü Sago
-
- Deniz ürünleri yumurtalı muhallebi
-
- Taze kalamar lifi
-
- Bahar bambu ateşte domuz kızartma
-
- Lahana Erişte Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Yuba ile kızarmış mantar
-
- Karışık çorba
-
- Noel ağacı yığın kek rulosu
