Malzemeler
ördek
Yarım dilim
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda biber, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda beş yıllık Huadiao şarabı 50ml, uygun miktarda zencefil
Tuzlu su ördeği uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tavaya tuz ve karabiber koyun
3 Tuz hafif sarı olana kadar kısık ateşte karıştırın
4 Ördeği yıkadıktan sonra suyla kurulayın ve sıcakken tuz ve biberi ördeğin her yerine sürün.
5 Eşit olarak yayın, ancak sıcak ellere dikkat edin Eldiven giyebilirsiniz Eşit bir şekilde yaydıktan sonra kapaklı bir sebzelik içine koyun.
6 Soğuduktan sonra buzdolabına koyun, marine işleminden gelen suyu dökün ve 3 gün boyunca marine edin
73 gün sonra ördeği çıkarın, yüzeyindeki tuz ve biberi durulayın, temiz suya koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, kaynatın, Huadiao şarabını dökün, 30 dakika pişmeye devam edin, soğumaya bırakın ve parçalar halinde kesin.
-
- Enoki Mantarı ve Deniz Tarağı Çorbası
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış yosun
-
- Kızarmış Tofu Derisi
-
- Şekersiz yapışkan pirinç yapışkan fasulye çörekler
-
- Soslu Hor Eğlence
-
- Sirke lahana
-
- Taze balık jölesi
-
- İstiridye Soslu Saman Mantarı
-
- Meyve ve sebze çorbası
-
- Kaya şekeri kırmızı hurmalar ve beyaz mantar çorbası
-
- Pretzel Makarna Melaleuca
-
- Tavada kızartılmış kıyılmış turp
