g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Peynirli Tart - Yemeği

"Bu sezonun çileklerini bulmak gerçekten zor, ama onu kullanmak istediğiniz için bulmanız gerekiyor ... Birkaç süpermarket buldum ve sonunda buldum ~~ malzeme: Turta kabuğu: 125 gr tereyağı, 2.5 gr tuz, 100 gr pudra şekeri, 1 yumurta (yaklaşık 50 gr net), 1 yumurta sarısı (yaklaşık 20 gr), 250 gr düşük glutenli un Peynir dolgusu: 100 gr krem peynir, 140 gr hafif krema, 60 gr pudra şekeri, 50 gr çilek Yüzey dekorasyonu: 100 gr çırpılmış krema, 10 gr pudra şekeri, uygun miktarda çilek " Malzemeler

Tereyağı 125 g
tuz 2,5 g
Pudra şekeri 100 gram
Yumurta 1, net ağırlık yaklaşık 50g
yumurta sarısı 1 adet, yaklaşık 20g ağırlığında
Düşük glütenli un 250 g
Krem peynir 100 gram
Hafif krema 140 g
Toz şeker 60 g
çilek 50 gram

Aksesuarlar

Hafif krema 100 gram
Toz şeker 10 g
çilek Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Küçük bir kasede 1 yumurta + 1 yumurta sarısını çırpın, karıştırın ve kenara koyun
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve ardından şekerlenir
3 Elektrikli çırpma teli kullanın
4 porsiyonda yumurta sıvısı ekleyin
5 eşit şekilde yendi
6 Düşük toz ve tuzu eleyin
7 İyice karıştırın, streç filmle örtün ve bir saat buzdolabında saklayın
825 gr hamuru tartın ve avuç içi ile yuvarlayın, düzleştirin ve tart kalıbına koyun
9 Turta kalıbı eşit şekilde kaplanana kadar hafifçe bastırın
10 Kenar, kalıptan 2 ~ 3 mm daha yüksektir
11Hazır turtaları fırın tepsisine tek tek koyun
12 Çatalla altta bir delik açın
13 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına yaklaşık 25 dakika 180 derece koyun.
14 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın
15 peynir 100 gr + hafif krema 40 gr, birlikte küçük bir tencereye koyun
16 Su üzerinde ısıtın ve yumuşayana kadar sürekli karıştırın.
17 Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın
18 çırpma kreması 100g + pudra şekeri 60g, dağıtmak için 7'ye kadar buzlu suda yavaşça çırpın
19 Soğuk peynir hamurunu hafif kremaya dökün
20 Eşit Olarak Geçmeye Devam Edin
21 Çilekleri yıkayın ve yüzeydeki suyu silin ve küçük parçalar halinde kesin.
22 Çırpılmış krem peynire ekleyin
23 İyice karıştırın
24 Soğuk turta kabuğuna koymak için bir kaşık kullanın
25 fırının ortasında, 180 derece yaklaşık 10 dakika
26 Fırında pişirin ve hemen tüketmek için soğumaya bırakın
27 Ayrıca servis yapmadan önce süslemek için çırpılmış krema ve çilek kullanabilirsiniz.

İpuçları

1. Turta hamuru hazır olduktan sonra bir süre buzdolabında saklanmalıdır; 2. Hamur yaparken ve yumurta sıvısı eklerken, yağ ve suyun ayrılmasını önlemek için gruplar halinde eklemeye dikkat edin; 3. Tart kabuğunu yoğururken çok ince olmak kolay değildir;

Kırmızı fasulye soslu köfte

Ev yapımı lahana