Siyah mantar
100 gram
lahana
300 gram
Yeşil soğanlar
10 g
Sarımsak
10 g
Kurutulmuş biber
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, tavuk özü, doğru miktarda Mantar lahana ile nasıl karıştırılır 1 Mantarı suya batırın ve yıkayın. 2 Kuru biberi durulayın ve kuruluğu kontrol edin 3 Lahanayı yıkayın ve büyük parçalara ayırın 4 Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin, soteleyin 5 Lahanayı ekleyin ve kavurun 6 Mantarı koyun, doğru miktarda istiridye sosu ve tuzu çevirin