Malzemeler
Frenk soğanı
500 g
Kıyma
300 gram
Yumurta
4
Siyah mantar
30 g
Panjur
100 gram
Tavuk İskeleti
1
hamur tatlısı
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç şarabı, zencefil 50 gr, arpacık soğanı, kurutulmuş karides 20 gr
Tavuk çorbası ve pırasa köfte nasıl yapılır 1 Önceden hazırlanmış et dolgusu
2 adet çırpılmış yumurta, doğranmış
3 Mantar ve kurutulmuş karides iki saat önceden ıslatılır
4 doğranmış zencefil, doğranmış mantar
5 kıyılmış kurutulmuş karides
6 Pırasayı toplayıp yıkayın, doğrayın ve bir saat marine edin
7 Marine edilmiş pırasayı bir bez poşete doğrayın ve suyunu sıkın
8 Yağ karterini ısıtın
9 Çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin ve bir yumurtalı kekin içine yayın
10 omlet hafifçe soğutun ve ince doğrayın
11 Hamur dolması yapmaya başlayın, ardından tavayı ısıtın, kıyma ekleyin
12 Uygun miktarda pirinç şarabı ekleyin
13 Sonra kıyılmış karidesleri ekleyin
14 Nem kalmayana kadar kızartın
15 Venedik yapraklarını ve doğranmış mantarı ekleyin
16 Yumurta ekleyin
17 Pırasa
18 Eşit olarak karıştırın, bu arada biraz tuz ekleyin, ocağı kapatın
19 Hazır hamur sarmalayıcıları
20 Hamur dolgusu tamamen soğuduktan sonra sarabilirsiniz.
21 İlk hamur tatlısı, iyi görünüyor mu
22 Kısmen Sarılmış
23 Tavuk iskeleti haşlandıktan sonra çorbayı yapmak için zencefil, arpacık soğanı, pirinç şarabı ve biraz su ekleyin
24 Kaynar su
25 Su kaynadıktan sonra köfteleri koyun.
26 Kaynattıktan sonra biraz soğuk su ekleyin ve tekrar kaynatmak için soğuk su ekleyin, köfte pişecektir.
27 Tavuk suyunu süzün, uygun miktarda tuz koyun, pişmiş köfteleri ekleyin, sarımsak çiçekleri serpin, lezzetli köfte sofrada, yemeye hazır
-
- Tavşan ekmeği
-
- Bosnalı Kar Torbası
-
- Çikolatalı lolipop kek
-
- Siyah Mantarlı ve Mercimekli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Kalamarlı kızarmış bebek yemekleri
-
- Noel ağacı kurabiyeleri
-
- Siyah mantarlı kızarmış soya proteini
-
- Kara Orman pastası
-
- Fırında Tatlılar Mor Pirinç Unlu Ekmek
-
- Kara Orman Ekmeği
-
- Donut kek
-
- Dut Çıtır Dondurma
