Çıtır kabuk ve içi çıtır kırmızı fasulye ezmeli kurabiye - Yemeği
"11 Aralık 2018'de kızımın ikindi çayı atıştırmasını kaydetme Bean Paste Cake, Ming Hanedanlığı'nda klasik bir geleneksel atıştırmalıktır. Görünümü beyaz, fasulye ezmesi ve çıtır sütün aromasıyla, kabuk ve dolgusu yumuşak ve tadı güzel.Her yaşa uygun ve evde en sevilen kurabiyelerden biri. " Su yağı deri malzemesi
- Düşük toz 240 gram
- domuz yağı 113 gram
- Toz şeker 20 gram
- Su 105 gram
- domuz yağı 113 gram
- Düşük toz 240 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İhtiyacınız olan malzemeleri önceden hazırlayın. Domuz yağı kullanıyorum Domuz yağı tadı mısır yağından daha iyi Tereyağı tadı daha iyi Kurabiye için en iyi seçim pudra şekeridir.Pudra şekerinin tadı şekerinkinden daha iyidir. Un için düşük un seçin.
-
2 Kırmızı fasulye ezmesini kullanmak için yuvarlak bir şekle getirin, sadece yarısını ve diğer yarısı fotoğraf çekmeyi unuttu.
-
3 Yağlı kabuğun tüm malzemelerini geniş leğene koyun.
-
4 Hamur malzemelerini geniş leğene koyun ve kullanım için pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
5 Hamuru streç filmle sarın ve 20 dakika dinlendirin. Hamuru streç filmle sarın ve 20 dakika dinlendirin.
-
6 Yağlı kabuk ve hamur malzemelerini 25 eşit parçaya bölün.
-
Yağlı kabuğun bir kısmını alıp oklava ile yuvarlak bir şekil alacak şekilde düzleştirin ve üzerine bir kurabiye koyun.
-
8 Çörek gibi tek seferlik yedekleme.
-
9 Hamuru şekilde gösterildiği gibi ördek dili şeklinde yuvarlamak için oklava kullanın.
-
10 Alttan yukarı doğru yuvarlayın. Tek seferlik bir yedekleme yapın. 15 dakika bekletin.
-
11 Hamurun bir kısmını alın ve ördek dili şeklinde açın.
-
12 Hamurun bir kısmını alıp kırmızı fasulye ezmesiyle sarın. Hepsini bir kerede yapın.
-
13 Fırına dökün ve 30 dakika 170 derecede aşağı yukarı ısıtın.
-
14 bitmiş ürün. Tadı yumuşak ve tatlıdır ve fasulye ezmesi çok hoş kokuludur.
-
15 lezzetli kurabiye, birkaç tane daha güzel fotoğraf çekti.
yumurtalı tart
önceki
