Hakka Dolgulu Tofu Yemek Tezgahı - Yemeği
Hakka lehçesinde "içi dolma" anlamına gelen "Dolma", Hakka'da benzersiz bir pişirme yöntemidir. Bugünün konuğu Shi Yun, klasik bir Hakka dolması tofu getirdi. Tofuyu üçgenler halinde kesin, eğimli tarafta küçük bir delik açın, eti yavaşça doldurun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ardından suyu ekleyin ve yavaşça pişirin. Lezzetli bir yong tofu hazır. Bu yöntemi öğrenin, tofu dolması, patlıcan dolması, siz de alabilirsiniz! Kıyma 50 gram Kıyılmış sarımsak 3 yaprak tuz Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar Eski tofu 200 g Et suyu 150 ml Arpacık soğanı Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
Kıymanın hazırlanması: Kıyılmış domuz göbeğini alın, kıyılmış sarımsak ekleyin, uygun miktarda beş baharat tozu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
"Doldurulmuş soya peyniri: Tofuyu üçgen parçalara kesin, eğimli tarafın ortasında küçük bir açıklık kesin ve eti koyun.
Aşama 3
Kızartma: Yağı sıcak tavaya dökün, yağın ısınmasını bekleyin, doldurulmuş soya peyniri ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar her tarafını kızartın.
4. adım
pişirmek: Tofunun yarısına kadar suyu dökün, yeşil soğanları ekleyin, tencereyi kapatın, kısık ateşte pişirin, çorba hafifçe kuruyana kadar pişirin, biraz tuz serpin, suyunu toplamak için mısır nişastası suyu ekleyin ve ısıyı 5'e düşürün Yaklaşık bir dakika içinde, bir parça Hakka Yongtofu hazır. Kızarmış yumurta köfte
önceki
Hakka Dolması Tofu
Sonraki
