g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lanzhou Kristal Çorba - Yemeği

"İlk yokan kuzu ile yapıldı ve yemek olarak kullanılmak üzere soğutuldu. Sonra Zen Budizmi ile Japonya'ya yayıldı. Rahipler et yemedikleri için un veya ararot tozu ile karıştırılıp buharda pişirildi. Yani yokan yavaş yavaş Japonya'da fasulyeden yapılan jöle benzeri bir yiyeceğe evrildi, daha sonra çay seremonisinin gelişmesiyle bir tatlı haline geldi.Koyun eti kristal berraklığında ve girişi çok uygun olan Q bombaları. Yılbaşı akşam yemeğinde lezzetli bir yemek. " Malzemeler

Beyaz turp Yarım kök
Kuzu 300 gram

Aksesuarlar

Şarap pişirme 2 kaşık
Biber 1 tutam
Tarçın 1 kısa bölüm
şeker 2 kaşık
Xinhe June Taze Soya Sosu 3 kaşık
Jelatin tozu 30 g
Yıldız anason 2 parça
Arpacık soğanı bir miktar
Sarımsak 3 yaprak
tuz bir miktar
zencefil bir miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kuzu ve turpları yıkayıp tencereye koyup yaklaşık 40 dakika pişirin.
2 Kuzuyu kolayca yerleştirmek için yemek çubuklarını kullanın. Kuzu eti temiz su ile çalkalayın ve süzün, beyaz turpu atın.
3 Bir kaseye yıldız anason, tarçın, biber, yeşil soğan, zencefil dilimleri, sarımsak koyun.
Koyun eti daha sonra kullanmak için küçük parçalara bölün ve daha sonra kullanmak üzere koyun çorbasını süzün.
5 Tencereye biraz yağ dökün, yıldız anason, tarçın, biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Kuzu eti ekleyin ve bir süre kavurun, şarap pişirin.
7 Koyun eti çorbası, haziran taze soya sosu, şeker ve biraz tuzu kaynatın, orta ateşte çevirin ve 2 bardak çorba (yaklaşık 500 gr) kalana kadar pişirin.
8 Çorbayı süzün ve kuzuyu çıkarın.
9 Koyun eti dilimlere ayırın ve sebzelere koyun.
10 Koyun eti çorbasına jelatin tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve jelatin tozu çözülene kadar ısıtın.
11 Koyun eti ile kaplı taze saklama kutusuna koyun, soğumaya bırakın ve katılaşana kadar buzdolabına koyun.
12 Baş aşağı küçük parçalar halinde kesin.
13 bitmiş ürün.