Şangay Pirinç Keki - Yemeği
"Yapışkan pirinç keki Yangtze Nehri'nin güneyinde popüler olan geleneksel bir atıştırmalıktır. Derin yağda kızartılmış bir hamur işidir. Yöntemi nedeniyle yapışkan pirinç keki olarak da adlandırılabilir ve güneyin diğer bölgelerinde kızartılmış yapışkan pirinç keki olarak adlandırılır. Pastanın dış tabakası altın sarısı, iç tabakası ise kar beyazı yumuşak yapışkan pirinçtir. Ağızda yenildiğinde kokulu ve gevrektir, gevrek, tuzlu ve tazedir. " Malzemeler
- Pirinç 240 g
- Su 300 gram
- tuz 1 tatlı kaşığı
- toz biber 1/2 çay kaşığı
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pirinci yıkayın
-
2 Pirinç pişiricinin iç kabına dökün ve su ekleyin. Pirinçte pişirilmiş
-
Pişirilmiş pirincin içine tuz ve karabiber tozu koyun, iyice karıştırın
-
4 Kalıba koyun ve kompakt
-
5 kalın dilimler kesin
-
6 Tencereye yağı koyun ve ısıtın. Pirinç küplerini koyun
-
Her iki tarafta da altın olana kadar orta-kısık ateşte kızartın.
Guangzhou Yılbaşı Pastası
önceki
Chongqing Ceviz Susam Hurması
Sonraki
