Acı Kabak Domates Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
"Acı Kabak Domates Domuz Kaburga Çorbası, yaz tüketime çok uygun, hafif tadı, yağlı olmayan, besleyici zengin bir çorbadır. Acı kabağın hafif acısı ve domatesin tatlı ve ekşi tadı çorbayı daha lezzetli kılar. Ağızda kalan tatlı tat, çorbanın tadı bakımından zengin olmasını sağlar. " Malzemeler
- Acı kabak Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- pirzola Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Bir taç yaprağı
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kaynatma Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soğuk su altında domuz pirzolası, yüksek ateşte kaynatın, kaburgalardaki kanı alın. Kullanmak için çıkarın.
-
2 Acı kabağı dilimleyin, domatesleri küpler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin.
-
Soğuk su altında bir tencerede 3 zencefil ve bir diş sarımsak.
-
4 Domatesleri dökün.
-
5 Su kaynadıktan sonra, beyazlatılmış pirzolalara dökün ve biraz tuz ekleyin. Düdüklü tencerenin üzerini kapatın ve 23 dakika basın.
-
6 Kapağı açtıktan sonra acı kabağı ekleyin ve tadına göre biber ekleyin.
-
70 tavaya
İpuçları
1. Acı kabağın acı tadına alışkın değilseniz, acı tadı azaltmak için acı kabağı iki kez soğuk suyla durulayabilirsiniz. 2. Çok fazla sarımsak koymayın, çorbanın tadını etkileyecektir. Basit Borş Çorbası
Sonraki
