ot sazan
700 g
Takviyeler: sıvı yağ, tuz, büyük miktar, soya sosu, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, yağ, yemeklik şarap, yemeklik şarap Kızarmış ot sazanı uygulaması 1 Çim sazanı temizleyin ve durulayın. 2 Açık kesin veya bütün olarak güveç yapın. 3 Baharatları hazırlayın ve yağı kesin. 4 Önce ot sazanı kızartın. 5 Başka bir yağ kabı kurun, uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın. 6 Yağ sıcakken, kesilmiş yağı ekleyin ve yağı kızartın. 7 Kokulu olana kadar anason, yeşil soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin. 8 Kızartılmış balık dilimlerini koyun ve uygun miktarda su ekleyin. 9 Doğru miktarda soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin. 10 Uygun miktarda sofra tuzu ekleyin. 11 Pişirme işlemi sırasında balık gövdesini çevirin. 12 Tabak biraz küçüktü, ben de balık kuyruğunu tencereye attım. Fena değil, doğru.