pirzola
800 g
Yardımcı maddeler Bitkisel yağ, tuz, şeker, sirke, domates sosu, toz biber, toz biber Domates sosu kaburga uygulaması 1 Kaburgaları suya batırın ve kanı alın ve yıkayın. 220 dakika marine etmek için rafine tuz, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin. 3 Yüzeye eşit miktarda mısır nişastası batırın. 4 Tavada uygun miktarda yağı ısıtın, kaburgaları ekleyin ve yavaşça kızartın. 5 Tüm kaburgaları kızarana kadar kızartın, yağı alın, yağı kontrol edin. 6 Bir kaseye biraz su koyun, domates sosu, mısır nişastası, pişirme şarabı, şeker, sirke ve susam yağı ilave ederek meyve suyu yapın. 7 Wok'a biraz yağ koyun, sosu wok'a dökün, bir kaşıkla sürekli karıştırın ve rengi kızartın. 8 Sos kalın ve köpüklü olduğunda, pirzolaları ekleyin ve kızartın, böylece pirzola eşit şekilde sosla kaplanır. 9 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.