2 tofu küçük küpler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun
3 Yumurtaları dağıtın, 1/3 çay kaşığı tuz ve yumurtaya eşit su ekleyin
4 Yumurta karışımını tofunun içine dökün ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
5 Tofu buharda pişirme süresini kıyma yapmak için kullanın, yağ tavasına uygun miktarda baz yağı dökün ve ısının% 70'ine kadar pişirin, ardından kıyma zencefili
6 Kıymayı karıştırarak kızartın, bir çay kaşığı pişirme şarabı ekleyin
7 Bir çay kaşığı acı biber sosu ekleyin ve baharatlamak için biraz tavuk tozu ile karıştırın ve kıyma tamamen pişene kadar kızartın