Deniz tarağı ve turp çorbası - Yemeği
"Bu küçük deniz mahsulleri arasında istiridye pek et bulamayan bir kategori ama" turp ve yeşilin kendi sevgisi var "ama ben onu çok seviyorum. Çok fazla et olmasa da lezzet dolu , Belki bir yemek her zaman kabukları soyuyor, ama yine de mutlu bir şekilde yemek yiyor. Besin açısından zengin istiridye, yüksek protein, yüksek iz element, yüksek demir, yüksek kalsiyum ve düşük yağlı ideal bir diyet besindir. Kilo vermeye hevesli arkadaşlar için, oburları rahatlatmak kesinlikle en iyi seçimdir. İstiridye ayrıca yin besleyici, nemlendirici kuruluk, diürez ve şişliği azaltıcı etkilere sahiptir ve kadınlar için çok uygundur. " Malzemeler
- istiridye 200 g
- Beyaz turp 1
- Zencefil 3 dilim
- biber 1 çay kaşığı
- Arpacık 1
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 İstiridyeleri bir gün temiz suya koyun, biraz yağ ekleyin ve suyu ortada birkaç kez değiştirin;
-
3 Tencereye soğuk su koyun, temiz istiridye ekleyin ve pişirin, sonra birkaç dilim zencefil koyun;
-
4 İstiridye ağızlarını açana kadar yüksek ateşte kaynatın, ağızlarını açtıktan sonra istiridyeleri tek tek ayırın.
-
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, rendelenmiş zencefil ekleyin ve kızartın;
-
6 Sote ettikten sonra rendelenmiş beyaz turp ekleyin ve kavurun;
-
7 İstiridye çorbasını hafifçe yumuşattıktan sonra içine dökün ve içindeki yabancı maddeleri süzmeye dikkat edin;
-
Yüksek ateşte kaynatın, uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin;
-
9 Taze pişmiş istiridyeleri dökün ve yüksek ateşte bir dakika pişirin, sonra büyük bir kaseye koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
Masanın üzerinde 10 uç var.
