Çıtır Havuç Topları - Yemeği
Ana malzemeler
- Beyaz turp 1 parça
- havuç 1 parça
- Soğan tozu Yarım yemek kaşığı
- Sarımsak tozu Yarım yemek kaşığı
- un Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- biber Yarım kaşık
- Beş baharat tozu Küçük bir miktar
- Tavuklu erişte Yarım kaşık
- tuz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kırmızı ve beyaz turpları ipek haline getirin, ardından biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve biraz su çıkarmak için on dakika bekletin
-
2 Turptaki suyu elle sıkın, ardından suyu sıkmadan önce fazla tuzu soğuk suda yıkayın.
-
3 Ardından uygun miktarda öğütülmüş zencefil, yarım kaşık soğan tozu veya doğranmış frenk soğanı, yarım kaşık sarımsak tozu, yarım kaşık biber, yarım kaşık tavuk tozu, az miktarda beş baharat tozu ekleyin ve ardından un ve mısır nişastası (un nişastası oranı 3: 1) ekleyin Biraz tuz
-
4 Sonra iyice karıştırın, çok ince yapmamaya çalışın, kolayca bir top oluşturmak için ellerinizi kullanın (inceltilmişse sorun değil, tek yönde sert vurduğunuz sürece gevrek olacaktır)
-
Bir topa 5 top
-
6 Yağı bir tencerede pişirin ve% 30 ısıda ısıtın, ardından topları orta-kısık ateşe koyun ve yüzey hafif sarı olana kadar üç veya dört dakika kızartın
-
7 Hafif sararana kadar kızarttıktan sonra, toplayın ve yağ sıcaklığı% 60 sıcaklığa yükselene kadar bekleyin.Yaklaşık yedi veya sekiz saniye yeniden kızartın ve altın sarısı olana kadar kızartın
-
8 bitmiş ürün
