g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İnce kağıt-wonton deri ve arpacık soğanı dolgulu wonton - Yemeği

"Hepimiz için wonton," sabah, öğlen veya geç "çok iyi bir öğündür. Besleyicidir ve daha rahat yememizi sağlayabilir. Sevdiğimiz bazı sebzeleri içerir. İster yaşlı, ister çocuk olsun tadı daha lezzetli ve lezzetli. Hava yavaş yavaş soğuyor. Evde biraz daha paketleyip buzluğa koy. Aynı zamanda 9'dan 5'e kadar çalışan arkadaşların da gözdesi. Onu tanıtmak istiyorum Herkes için, böylece herkes kendi wonton'unu yiyebilir ve sağlıklı besleyebilir. Aslına bakarsanız sarın ve cilt en önemli şeydir. Üç şeye ihtiyacınız olduğu sürece beş yıldızlı bir otelden daha iyi olacaksınız. Bunun hakkında konuşmayın, sadece oynayın. Hayattaki en önemli üç şey: A: Yumurtalar . B: Tuz. C: Mısır nişastası. ABC ile sarılmış Wonton cildi iyi bir tada ve çiğneme yapısına sahiptir. Herkes çabucak dene. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 300 gram
Mısır nişastası Doğru miktar
Yumurta 58 gram (bir)
Süt 150 gram (yaklaşık 40 derece)
Domuz eti dolgusu 250 gram (ayarlanmış)

Aksesuarlar

tuz Yarım kaşık
Frenk soğanı 80 gram

Işık Damak zevki
diğer Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Unun içine tuz, yumurta ve süt koyun. Birkaç kez az miktarda süt ekleyin. Sütsüz su ile değiştirebilirsiniz.
3 Unu pullarla karıştırın.
4 Erişteleri bir top halinde karıştırmak, üç ışık (el ışığı, kap ışığı, yüzey ışığı) elde etmek, her biri 20-30 dakikalık aralıklarla üç yoğurma ve üç uyandırma yapmak için ellerinizi kullanın. Erişte en iyisidir. Prova yaparken kapağı kapatın.
5 Hamur kesildikten sonra içi çok incedir, çiğ erişte vb. Kalmaz ve çok düzgün görünür. Muhallebi kokusu gibi kokuyor.
6 Bu sırada, erişteleri pul haline getirmek için mısır nişastası kullandığınızdan emin olun Erişteleri hem üstte hem de altta yuvarlamak için mısır nişastası kullanın. Asla mısır nişastası eklemeyin.
7 Hamuru yavaşça yuvarlayarak 1 mm kalınlığında yuvarlayın Bu hamurda yukarıda bahsettiğim üç şey var: yumurta, tuz ve mısır nişastası. İşe yaradı. Basit.
8 Bir tabaka halinde yuvarlayın ve yaklaşık 7 cm genişliğinde ve 1 mm kalınlığında bir tabakayı kesmek için bir bıçak kullanın.
9 Yamuk şeklinde kesin. Kalan köşeler de wontonlarla sarılabilir.
10 wonton dilimi tek tek kesip kullanalım.
11 Kıymayı bir tabağa koyun ve 2 cm kalınlığında bastırın. Arpacık soğanı kıyın. (Et dolgusu nasıl ayarlanır? Tarifte detaylı olarak anlattım.)
Etin üzerine eşit olarak 12 taze soğan serpin. Karıştırırken sarın.
13 Hamurun kısa tarafı size bakar ve hamurun üzerine et dolgusu konur.
14 Kısa kenarı yukarı doğru kapatın, uzun kenarı geçmeyin ve pozlamayı önlemek için her iki tarafa da sol ve sağ baş parmaklarınızla hafifçe bastırın (yeni başlayanlar için en uygun)
15 Başparmağınızın tabanına yakın köşeleri sıkıştırın ve geriye doğru sıkıştırın.
16 Bir wonton hazır.
17 bittiğinde et suyunda haşlanmasını bekleyin.

İpuçları

İpek fular hatırlatıcısı: A: Arpacık soğanı ve pırasa ile doldurulmuş köfte.Wontonlar böyle sarılır.Daha lezzetli olması için biraz karıştırılır.Diğer yemekler et dolgulu sarılabilir. B: Pişir Köfte ve köfte, suya yarım kaşık tuz ve iki taze soğan koyduğunuzda, yeşil soğan nişastalı gorgon içerdiğinden köfte ve wonton kırılmaz.Bu, köfte ve wonton yapmak için sihirli silahtır.

Sevimli damlalar [domuz ipi kirpi torbası]

Krep